In Niedersachsen herrscht ein gemäßigtes Seeklima. Die Aussaat findet ganz normal im Frühling statt, die Ernte beginnt mit Glück schon mitte Sommer und dauert bis zum Spätherbst.
Das Wetter basiert auf den Daten der NOAA für den Ort Bremervörde, der mitten im Elbe- Weser- Dreieck liegt.
Das Wintergetreide sollte nicht zu früh ausgesät werden, das es sonst vor dem Winter zu groß wird und eingeht.
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