Premium Expansion Preview: Rote Bete

Karotten, Pastinaken und Rote Bete ergänzen am 14. November die Fruchtauswahl mit der Premium Expansion. Die ersten beiden Feldfrüchte haben wir euch bereits vorgestellt - unter den angegebenen Links könnt ihr unsere Previews nachlesen! Fehlt noch Rote Bete - also schauen wir uns die dritte Fruchtsorte also ebenfalls mal an. 

Feldfruchtinfos: Rote Bete

Rote Bete ist ein Wurzelgemüse, das ihr sofort an seiner leuchtend roten Farbe erkennt. Geschmacklich erkennt ihr das Gemüse hingegen am erdigen, süßen Geschmack. Rote Bete wird sowohl roh als auch gekocht in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet. Zum Beispiel verleiht Rote Bete dem Red Velvet Cake seine unverwechselbare rote Farbe!

Die Pflanze ist reich an wichtigen Nährstoffen, darunter Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Deshalb wird sie oft als nahrhafte Ergänzung zu Salaten, Suppen und einer Vielzahl von Beilagen verwendet. Oder als Saft. Rote Bete ist gesund und liefert Antioxidantien. 

Kochen mit Roter Bete - wie wär's mit Burgern?

Hier einige Gerichte, die ihr mit Roter Bete als Hauptzutat probieren könnt: Rote-Bete-Salat, Rote-Bete-Risotto, Rote-Bete-Carpaccio oder Rote-Bete-Hummus! Oder wie wäre es mit vegetarischen Rote-Bete-Burgern? Das geht ganz einfach:

Raspelt geschälte Rote Bete, Zwiebel und Knoblauch in eine große Rührschüssel. Gebt Olivenöl, Eier und Haferflocken oder etwas von ähnlicher Konsistenz hinzu, und nachdem die Haferflocken die Flüssigkeit aufgesogen haben, würzt ihr die Mischung mit Salz und Pfeffer. Danach könnt ihr mit euren Händen die Patties formen und sie in der Pfanne braten. 

Rote Bete: Maschinen für Anbau und Ernte

Ähnlich wie Karotten und Pastinaken profitieren Rote Rüben davon, dass ihr vor der Aussaat mit dem neuen Arbeitsgang Dämme anlegt. Abgesehen davon sollte euch der Prozess vertraut sein:

Nach dem Pflügen des Feldes legt ihr mit Dammfräsen erst einmal Dämme an, bevor ihr Rote Beete anbaut. Das steigert den Ertrag und wird auf die Volldüngung angerechnet.

Für die Aussaat bietet die Premium Expansion neue Sämaschinen wie die Kverneland Miniair Nova-Serie. 

Für die Ernte stehen mehrere Maschinen zur Verfügung. Etwa der Dewulf ZKIVSE, ein selbstfahrender 4-reihiger Roder mit Entladeelevator (hier seht ihr ihn bei der Karottenernte).

Alternativ, falls ihr eine kleinere und erschwinglichere Option benötigt, wählt ihr einen gezogenen einreihigen Klemmbandroder mit Bunker wie den Dewulf GBC.

Möchtet ihr die Liste aller Maschinen sehen, die in der Premium Expansion enthalten sind? Die findet ihr im verlinkten Artikel oder direkt auf der Shop-Seite! Bestellt ihr die Expansion vor, spart ihr übrigens 10 % gegenüber dem finalen Kaufpreis!

Premium: Wählen und vorbestellen!

Premium Expansion

• Neue Feldfrüchte: Karotten, Pastinaken & Rote Bete
• Neue Karte: Zielonka (Mitteleuropa)
• Neue Fabriken & Produktionsketten
• Über 35 neue & spezialisierte Maschinen
• 4 neue Marken, 15 Marken insgesamt

Premium Edition

• Landwirtschafts-Simulator 22 
• Premium-Erweiterung (siehe oben)
• Platinum Expansion
• Antonio Carraro Pack
• Kubota Pack
• Vermeer Pack 
• Göweil Pack
• Hay & Forage Pack
• HORSCH AgroVation Pack
• Oxbo Pack